Connaissez-vous la teurgoule ? Ce dessert démarque la Normandie. Il est similaire au riz au lait, mais avec une préparation plus spécifique. Si vous souhaitez découvrir ce petit délice, voici une recette traditionnelle que vous pouvez réaliser chez vous.
La teurgoule est un plat d’origine normande. Selon la légende, une disette frappa le pays de l’Auge. Pour y faire face, le surintendant du Roi Louis XV importa du riz et des épices en Normandie. Pour leur préparation, de diverses recettes furent exposées aux habitants. Parmi elles, il y eut une proposition de cuire le riz dans du lait. Ce fut la recette la plus appréciée. Ainsi, quand le plat fut préparé et servi, les Augerons se précipitèrent tous pour manger et même se firent brûler leur palais. La dénomination teurgoule est apparue. Ce qui veut dire « se tordre la goule » en mangeant le plat très chaud. Actuellement, on le sert comme accompagnement des autres desserts lors de la fête ou le dimanche.
Puisqu’il s’agit d’un petit plat typique, il est important de suivre à la lettre les recettes afin de ressortir le vrai goût. Pour les ingrédients, il vous faut du lait principalement. Si possible, optez pour le lait entier non écrémé afin d’avoir une consistance bien crémeuse. Vous aurez besoin de 2 litres de lait pour 8 personnes. Ensuite, vous avez besoin de riz de type risotto de préférence. Prenez-en à peu près 140 g. Pour le sucre, prenez 180 g de sucre blanche en poudre. En outre, il vous faut de la cannelle. C’est l’ingrédient secret de la teurgoule. Cette épice apporte la particularité par rapport au riz au lait. Employez 2 cuillères à café de poudre de cannelle. Pourtant, vous pouvez aussi la substituer par 2 gousses de vanille.
Quand vous avez en main les ingrédients indispensables, vous pouvez passer à la cuisson. Premièrement, ajoutez le riz et le sucre dans votre plat à teurgoule ou une terrine en terre cuite. Mélangez bien avec une spatule. Rajoutez ensuite le lait. Veillez à le verser doucement pour que le riz et le sucre restent au fond du contenant. Prenez les poudres de cannelle ou vanille et saupoudrez-les sur le mélange. Si vous voulez, vous pouvez rajouter une pincée de sel. Mettez la terrine ensuite dans un four préchauffé de 150°C durant 1 heure. Cette température permet la formation de croûte marron. Réduisez après la température à 110°C et laissez cuire pendant 5 heures afin d’avoir un mélange onctueux. La cuisson longue avec une température faible est très utile. Passez la teurgoule au réfrigérateur pendant 6 heures avant de la servir pour parfaire son goût.
Depuis la Seine-Maritime jusqu’à la Manche, les plus belles plages ne manquent pas en Normandie. Historiques, sauvages, romantiques, … les plages se déclinent en différents types dont il y en pour tous les goûts. Ce sont des lieux magnifiques à couper le souffle, idéaux pour passer vos plus belles vacances en solo, en amoureux, en famille ou entre amis. Si vous êtes à la recherche des plus belles plages de France, celles de Normandie sauront vous séduire. Face au grand choix qui se présente avec les 620 km de côtes qui s’offrent à vous, vous vous demandez peut-être vers où vous diriger. Pour y voir plus claire, voici un petit guide pour vous aider.
La plage normande est un trésor qui fait de la Normandie une destination incontournable. En optant pour la Basse-Normandie, vous pouvez faire le choix parmi les plages suivantes. La plage d’Hermanville à Calvados est très attractive toute l’année avec ses sables longs de 2 km et les belles villas aux alentours. La plage de la Potinière à la Manche est spectaculaire avec sa forme de fer à cheval, sa vaste crique et ses eaux chaudes. La plage de Cabourg à Calvados est une plage qui fait rêver avec ses 4 km de sables fins, les villas Belle Epoque et le Grand Hôtel. La plage de Deauville se démarque des autres par sa belle plage de sable, ses parasols multicolores, ses cabines de plage, … et le palais des congrès accueillant le festival du cinéma américain de la ville.
Si vous êtes en direction de la Haute-Normandie pour trouver de magnifique plage normande, voici quelques idées intéressantes. La plage de Quiberville en Seine Maritime est un choix à ne pas rater. Cette plage vous offre un paysage idyllique avec le rideau de falaises grandioses de part et d’autre et sa longue plage de galets. La plage de Tilleul en Seine Maritime à l’ouest d’Etretat est une plage de galets entourée par des falaises éponymes. La plage de Fécamp en Seine Maritime est également une plage de galets longue de 800 m, depuis chenal jusqu’au casino. Vous pouvez y apprécier de gigantesques falaises crayeuses. La plage d’Etretat en Seine Maritime est une plage réputée mondialement grâce à son paysage grandiose. C’est une plage de galets bordée par la porte d’Amont d’un côté et par la falaise d’Aval de l’autre.
Lorsqu’on parle de plage normande, il y en a pour tous. Les plages sauvages peu fréquentées sont idéales si vous souhaitez le calme. Vous pouvez rejoindre Lindbergh-Plage à la Manche, la Valleuse d’Antifer en Seine Maritime, … Pour la famille, Normandie abrite des stations balnéaires labellisées Famille Plus comme la plage de Cabourg qui est une station balnéaire populaire et huppée. Sans oublier les plages citadines animées toute l’année comme Granville, Dieppe, Le Havre, … Pour les amoureux, il y a des plages romantiques comme Cabourg avec le festival du Film Romantique, Honfleur, Etretat, Deauville, … Concernant les plages de débarquement, on peut citer Omaha Beach, Juno Beach, Gold Beach, Utah Beach, …
Le SHED a pour vocation de promouvoir l’art contemporain. En septembre 2015, quelques artistes ont rassemblé leurs idées pour créer un centre indépendant. Il est situé en Normandie. Ce lieu sert également d’établissement pour la transmission des connaissances relatives à cet art aux jeunes apprentis. Ce centre d’art contemporain en Normandie a été inventé dans le but d’accompagner les expériences dans les techniques modernes. De plus, ils visaient à partager les œuvres d’aujourd’hui.
Le SHED est un centre d’art contemporain situant en Normandie. Plus précisément, il se trouve près de Rouen.
Le SHED-CAC est un bâtiment dédié aux stockages et aux ateliers des artistes en art moderne. Il a été établi en septembre 2015. En 2018, les fondateurs ont eu la possibilité de créer une académie. C’est un bon investissement qui s’est agrandi au fil du temps. D’ailleurs, c’est le meilleur projet qui vise à accompagner et à soutenir la création des artistes.
C’est aussi un lieu d’apprentissage pour les débutants s’intéressant à l’art contemporain en Normandie. C’est le bon endroit pour renforcer les compétences dans le domaine artistique.
Certains artistes ouvrent leurs mondes chez SHED. C’est le meilleur endroit pour exploiter l’art moderne. Le SHED met en valeur les ateliers et les espaces d’apprentissages d’art pour assurer la présentation des artistes.
Chez SHED, vous pouvez y trouver des tableaux et des peintures des nouveaux artistes. Il peut sélectionner plusieurs artistes contemporains, et les incite à mettre en exposition ou à vendre leurs œuvres.
Dans ce centre artistique, il existe des showrooms qui peuvent accueillir tout le public. Le tarif est communément gratuit, et le lieu est accessible par tous. Les produits se trouvant chez SHED sont aussi visibles dans certaines plateformes. Dans ce cas, c’est faisable de voir ces arts en ligne. Les prix des tableaux ou des autres œuvres sont déjà affichés sur le site en question. Depuis ces sites, lors d’une vente d’une œuvre, un certificat d’authenticité sera livré.
Le SHED est un centre qui a pour objectif d’aider à la production des œuvres fournie par les artistes. C’est aussi un atelier d’apprentissage qui consiste à donner des cours en art contemporain en Normandie pour tout âge.
Il s’agit d’un lieu d’exposition et de vente des travaux effectués par les artistes qui souhaitent diffuser leurs œuvres. Pour les visites d’expositions, vous pouvez faire confiance à SHED. C’est un centre de médiation.
Il travaille généralement avec certains partenaires comme le Ministère de la Culture/Drac de Normandie, avec le Département de Seine-Maritime… Sur certains sites, il est possible de trouver les contacts de SHED pour toutes informations. Ainsi, une carte de guide sera proposée pour vous guider.
Pour composer une œuvre, chaque artiste à sa propre méthode et façon de procéder. Mais en général, il y a une chose en commun à tout artiste qui leur est nécessaire dans le commencement de son art : la source d’inspiration. La source d’inspiration de l’artiste peut varier selon le contexte. Cela peut être la personne que l’artiste aime le plus, l’objet qu’il aime le plus, ou aussi qu’il déteste le plus, car tout sentiment peut faire naître une œuvre d’art venant de son créateur. Si l’on considère l’art venant de la France, il y a une région particulière où plusieurs artistes ont puisé leurs sources d’inspiration : la Normandie. Pourquoi donc cette région intéresse tant les artistes ?
La Normandie a un charme particulier qui fait que l’on s’y sent bien à l’aise. C’est en partie à cause de cela que plusieurs artistes y ont tiré leurs sources d’inspiration. Pour preuve, il y a d’abord eu le célèbre auteur Victor Hugo qui avait une maison située à Villequier et où il aimait séjourner pour parfois écrire. Le célèbre peintre Claude Monet quant à lui, a peint une œuvre qui a donné naissance au mouvement impressionniste dans la région du Havre : il s’agit de la fameuse « Impressionnant, soleil levant ». Il y a aussi eu plusieurs artistes qui y sont originaires. On peut citer parmi ces artistes en Normandie : Maurice Leblanc, Raoul Dufy, Bourvil, Pierre Corneille et encore une multitude d’autre.
La Normandie se caractérise par le fait qu’elle se trouve en région provinciale. Décrite comme étant encore sauvage par certains auteurs, la Normandie a connu plusieurs époques durant son histoire qui font qu’elle a pu être le berceau de nombreuses œuvres. Il y a eu pour cela un moment où elle fut considérée comme pittoresque. Ce qui caractérisait cette époque se manifestait surtout sur les peintures : il y a eu un nouveau mode d’observation des paysages, ce qui fut observé au XVIIIe siècle. Le terme pittoresque fait alors allusion à certains paysages tels les pittoresques des jardins anglais. Il y a aussi eu un temps où elle fut qualifiée de romantique. Cette appellation est surtout due aux écrivains et poètes du temps. Les écrivains inspirés des divers éléments qu’ils scrutèrent dans leurs environnements ont senti une sorte de paisibilité qui a mené à ce nom.
Si l’on considère l’histoire, la Normandie en a beaucoup à raconter. Mais cela tourne toujours autour de l’art, surtout l’art écrit. Celle-ci a connu un essor durant la période du Moyen Âge. Il y a eu une certaine mode appelée mode troubadour qui fut célèbre en ce temps et qui détourna plusieurs styles d’œuvres littéraires que l’on appela pastiche. Ce sont des œuvres qui essayent d’imiter le style d’un auteur en lui donnant une touche de comique et de parodie.
Nombreux sont les films qui ont pour décor la Normandie. En étroite collaboration avec le CNC ou Centre National du Cinéma et de l’Image animée, la Région concourt à la rétribution de la réalisation de cinémas français tournés sur son terroir et soutient plusieurs festivals œuvrant à la diffusion de différents genres cinématographiques.
Le Fonds d’Aides à la production et à la création multimédias, audiovisuelles et cinématographiques de la Normandie soutient, avec la participation des collectivités territoriales et du CNC, l’écriture, le déploiement et la production d’œuvres de longue ou de courte durée, fictions ou documentaires, images et nouveaux médias. Ce soutien concerne : la préservation et la diffusion de la propriété cinématographique, l’éducation à l’image, la diffusion, l’exploitation en salles, la production et évidemment la création. Les grandes orientations de la politique culturelle de la Région en faveur du 7e art, des images et de l’audiovisuel visent, avant tout, à soutenir les œuvres cinématographiques et audiovisuelles, la diffusion et tous les professionnels du domaine. Elle vise aussi le renforcement de l’économie de la filière du Cinéma, tout en contribuant à son déploiement ainsi qu’à son arrangement.
Terre du cinéma français, vous connaissez certainement plus d’un film tourné en Normandie. La Région doit son attrait à la diversité de ses décors (campagne, forêts, falaises, mer…) ainsi qu’à ses nombreux habitats, en plus de sa politique culturelle. De plus, la Région ne se trouve qu’à deux heures de la capitale française. Depuis l’année 2001, le Pôle image (à Rouen) et en 2005, la Maison de l’image (à Caen), soutiennent et accueillent les cinémas tournés en Normandie. C’était, à la base, dans l’objectif de ramener en France les tournages les moins onéreux, réalisés notamment en Europe de l’Est.
Voici deux films français célèbres où les scènes se déroulent en Normandie. Il y a d’abord « Le quai des brumes ». Ensuite, il y a « Les Parapluies de Cherbourg ». « Le quai des brumes » est une représentation cinématographique du roman éponyme écrit par Pierre Mac Orlan. Le personnage principal de ce film tourné en Normandie est interprété par Jean Gabin. Celui-ci arrive au Havre où il fait la rencontre d’une femme (Michèle Morgan). S’en découlent une histoire de sentiment et une réplique qui a su faire son entrée dans l’histoire. « Les Parapluies de Cherbourg », réalisé par Jacques Demy en 1964, sont donc aussi un film tourné en Normandie. Vous pouvez y trouver tous les décors faisant la renommée de cette cité portuaire de la Manche. (Re) découvrez ce cinéma où Catherine Deneuve réplique en chanson Nino Castelnuovo dans de nombreux recoins de Cherbourg dont la rue du Port et la cour Marie.